咖啡市集

  (一號配方豆代表故事：國王的新衣)
        
*最受歡迎配方!! 
 烘豆者得獎感言：你們這群鄉民!!



參賽表現形式：冰沖+冰牛奶(4：1)
最佳表現形式：潛力無窮，有待嘗試




[烘豆師的童年回憶]
烘之前...想很多，烘完後...也想很多
在烘的當下，似乎不是如此呢^^"
解牌的C說：
人們該讓自己像個純真的小孩去看待事情
而那些事情  則成為一段段甜蜜的回憶
S跟我說：要Happy Roasting! 丟掉框框才有更多的可能性

真正想要表達的童年回憶
嗯...
其實  以現況而言 還在童年階段
所以就
表現當下吧^^

希望現實中也能
用「童年」的姿態  靠著純真的機智(其實是自以為=.=")
成功解決成長過程中的障礙

[小小評論]
非常對不起一號參賽者，大量沖煮時的比例跑掉了，送到大家手裡時，都顯得太淡太飄，
完全被牛奶蓋過去了。但是後來補加的咖啡，似乎很受歡迎呢（在不加牛奶的狀況下....@__@）。

然後賽前因為怕豆子不夠用，讓大家預測時，搞怪放了咖啡渣，害它賣相最差...，最後結果竟來個大翻盤，
剛好送出事前準備的禮物三份啊^_^

如果比例適切的話，個人很喜歡它冰沖後加牛奶的感覺，非常輕緩舒服，後段香氣才慢慢地勾上，
單純地在每個階段，混合出單一味道，讓人慢慢品味無負擔。