[ 配方主題代表故事 ]
糖果屋--漢斯和葛利泰
漢斯與葛利泰是一個貧窮伐木工人的小孩。
因為家裡食物不足，木工的妻子，也就是小孩們的母親，說服木工將小孩帶到森林，將他們遺棄。
漢斯與葛利泰因為肚子餓、睡不著，聽到了父母的計畫，葛利泰忍不住地啜泣著。
漢斯安慰了妹妹後，半夜裡出門去收集被月光照得發亮的石頭。
隔天兩個人被帶到森林的路上，漢斯沿路丟下前晚蒐集來的石頭，這樣等夜晚月亮出來時，
就能沿小石頭找到回家的路。
他們回來後，他們的母親顯得相當吃驚，再度說服木工將他們丟在森林。
不過這次母親把屋子大門給鎖上了，漢斯沒辦法像上一樣出門搜集石頭。
隔天，父母給了漢斯和葛利泰比上次更多的麵包，因為母親決定要帶他們到更深的森林裡
漢斯沿路撒下麵包屑，標記著回家的路。
不幸的是，等夜晚月亮出來了，麵包屑早已被森林中的小鳥吃光，
漢斯和葛利泰便在森林裡迷路。
走著走著，他們發現了一個用麵包做的房屋，窗戶是糖果做的，漢斯和葛利泰非常開心地拿了些糖果來吃。
房子裡走出一個老婦人，她邀請他們進去屋內並盛宴款待他們。
但是老婦人其實是一個巫婆，她用糖果屋來引誘小孩，這樣她就可以把小孩子養肥，並宰來吃掉。
她先把漢斯關起來，並要葛利泰當她的女樸。當她在準備把漢斯煮來吃時，要求葛利泰進爐中去確認。
於是葛利泰騙巫婆先爬進爐中示範，並趁機把巫婆反鎖在烤箱裡，活活燙死。
漢斯和葛利泰，拿走巫婆屋內所有的珠寶，找到回家的路，與父親重逢。
貧窮的伐木工人變成了有錢人，從此以後，漢斯和葛利泰過著幸福快樂的日子。
而那位沒良心的媽媽呢？她早已死了。
這是一個分享與扶持的純真故事，提醒著人們該讓自己像個純真的小孩去看待事情
而那些事情，則成為一段段甜蜜的回憶。小孩子靠著純真的機智，成功的解決了成長過程中的障礙。
這樣的故事跟咖啡有什麼關係呢？ 讓我們拭目以待烘焙師將如何表達囉！
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